Kumusta,welcome to Cozy Toast.
我是YUi，一名外語導遊，希望能夠帶給你一點旅遊靈感 ([email protected] )
因為工作的關係，我幾乎每年暑假都會帶遊學團到菲律賓待上一陣子。
於是，我和我的小夥伴們也默默展開了一場場超市與連鎖餐廳的「試毒冒險」，一路踩雷、一路挖寶，最後整理出了這些我自己私心喜歡的東西。
小提醒：以下內容 99.99% 為主觀感受，畢竟我蜜糖，可能是你毒藥。望周知。
披索換算台幣簡易公式：披索價格 ÷ 2 ≈ 台幣價格
零食
- Fudge Barr, 夾心小蛋糕
這是升級版的奶油夾心派。內餡跟蛋糕體都超級紮實，不是那種空虛鬆軟型，而是每一口都有存在感的那種。口味有香草、巧克力、椰子等。其中焦糖海鹽口味，鹹甜比例超犯規，差點一次直接消滅十條。
個人排名：海鹽焦糖＞巧克力＞香草＞榴槤＞椰奶
- Crossini, 奶油可頌麵包
拯救了我菲律賓的每日早餐，內餡是融入在中心的麵包體中。
- Whoopie, 棉花糖蛋糕
好猛，很好吃，上層脆脆巧克力殼中層有口感棉花糖底層是柔軟的蛋糕體。
- Cheese
液體起司，但臭襪子味很少，像是牛奶抹醬，沒有糖。接受度很高。很好吃，抹吐司餅乾都很搭配
- 日清小泡麵Nissin, 海鮮
清淡的海鮮湯底，有點像來一客鮮蝦口味更清淡。
飲料
- Alaska,草莓優酪乳 ₽22.6 （當地超商購入）👍
很順的草莓優酪乳，不甜不酸。
日用品Daily Use
目前只嘗試過有名的Silka和藝伎牌，其他的的還在觀望，但他們這邊有賣無核心的捲筒衛生紙。這邊捲筒衛生紙比抽取式衛生紙還要便宜至少一倍以上。
- Silka, PAPAYA SOAP木瓜皂👍
洗完臉不緊繃，有著淡淡的香氣。真不愧是菲律賓國民品牌。
Ube紫山藥
Ube就是紫山藥，是菲律賓甜點很常見的口味，也是很棒的紫色食用染料。
我很喜歡紫色，因此也注意到了紫山藥普遍的甜點，所以想特別為此做一個特輯。
- Lava Cake 紫山藥奶酪口味蛋糕
第一次覺得普通，表現正常，冷藏過還不錯，第二次吃覺得很有味道，這也是模擬菲式的甜點，有Ube的香、起司的鹹還有煉乳的甜。
- 旺旺紫薯仙貝
奶油玉米濃湯口味
- Oishi, Pillow Ube
- Binggrae, Melona 紫山藥口味
很好吃，這是韓國的牌子但是入境隨俗出了特有的紫山藥口味。
- Sid’s, Ube Cheese Pandedal
- 拉薩大學路邊攤, 紫山藥麻糬
很喜歡，QQ彈彈的，又有粗砂糖的口感。
- Twisted R, Ice Cream
Jollibee
菲律賓本土連鎖速食餐飲，雖然吉祥物有點恐怖谷，但不影響菲律賓人熱愛他。
- 義大利麵₽60
是甜的。當地人很推，但我還好，小熱狗似乎是靈魂。
- 漂浮可樂
懷念的漂浮可樂，一口聖代攪拌後又是一杯新飲料。
- 鮪魚派
必點，份量剛好，熱量友善。
- 蜜桃派
必點，份量剛好熱量友善。 我喜歡芒果的味道。
- 六塊雞塊
麥當勞雞塊， 選BBQ燒烤沾醬！
是店員幫我選的，應該就是最大眾到口味，我對於菲律賓人選醬料很信任，他們就是要醬料要白飯的民族啊。
- Palabok
Chowking超群
- Fried Rice w/ Fried Chicken 炸雞炒飯₽129 👍 👍
好吃爆了。炸雞皮超脆，肉質嫩嫩，完勝快樂蜂。有搭配肉附餐的蝦餅，一定要試試，真的好吃。
Mang Inasal
菲律賓道地的烤雞飯連鎖店。 Inasal 是來自於菲律賓Bacolod的烤雞料理，醬汁入味雞肉不柴。獨特的菲式醃料讓他成為菲律賓代表美食之一。裏面比較特別的是紅木樹籽（Annatto Seed)所製成的油還有魚露。
- Sisig 菲式辣炒豬肉👌
Sisig是來自於Pampanga 的料理，是一道有名的豬肉料理。吃起來微酸帶小小辣很下飯，菲律賓快餐的飯都包的像漢堡一樣可愛。
- Pork BBQ w/ YellowRice &Drinks 烤豬肉薑黃飯 👍
烤串好好吃，甜醬，跟飯很配。內用還會有酸酸的湯，解膩。
- Halo Halo菲式剉冰 👍
Mang的Halo Halo是連鎖餐廳吃起來最順口的。
Razon
這家也是連鎖店，價格偏高，但這是我目前（2024）吃到會想要帶團來吃的店。
- Beef Kare Kare ₽175 👍👍
超級好吃，吃到我是摀嘴巴大喊：「也太好吃了吧。」
這是菲律賓菜，醬料是用花生醬做基底下去調整，牛肉軟嫩，醬料鹹中帶甜，飯一口氣就沒了。
Susie’sCuisine菲律賓料理連鎖店，除了菜餚也有賣甜食
Palabok ₽140 （Grab)👍
這是一道經典的菲式料理，鮮橘色的醬料是他的標誌，特別的材料有蝦膏（Annatto seeds或Achuete）、脆豬皮（chicharrón）、魚露、金桔（Calamansi），炒醬米粉，醬料是難得鹹口。
